چرا پرورش کبک !!!

چکیده مطالب

• کبک و هدف از پرورش آن
• ویژگی های کبک
• زیستگاه کبک
• جایگاه پرورش کبک
• رعایت چه نکاتی برای راه اندازی مزرعه کبک لازم است ؟
• آیا پرورش کبک توجیه اقتصادی دارد ؟
• نیازهای تاسیساتی یک واحد پرورش کبک
• هزینه تولید یک کیلو گوشت کبک چگونه برآورد می شود؟

کبک و هدف از پرورش آن

قبل از هر چیز بهتر است برای پرورش کبک هدف مشخصی در نظر گرفته شود. دعوت می کنم سه هدف مهم که در پایین به آن اشاره شده، برای این امر در نظر بگیرید.
پرورش کبکی که تولید مثل می کند، تولید جوجه یک روزه و پرورش کبک های نیمچه گوشتی کبک داران، جوجه های یک روزه را با تعیین جنسیت شان، به نسبت سه کبک ماده با یک کبک نر که ۵ الی ۶ ماهه و تا حدودی نیمچه گوشتی ( نیمچه تخمگذار ) هستند و نیز کبک هایی که تولید مثل می کنند را برای فروش به بازار عرضه می کنند.

برای تحقق هدف تولید جوجه یک روزه، باید گله مادر را پرورش داد. کبک های مادر وقتی به سن بلوغ می رسند شروع به جفت گیری کرده و تخم می گذارند. روزی سه بار تخم ها را باید جمع آوری کرد و بعد از ضد عفونی کردن در انتظار ورود به دستگاه جوجه کشی در جایی مخصوص نگهداری کرد. پس از گذشت ۲۴ روز جوجه ها در دستگاه جوجه کشی سر از تخم بیرون می آورند و می توان آنها را به عنوان جوجه یک روزه به کسانی که در کار پرورش کبک هستند، فروخت. پرورش دهندگان هم به دنبال هدف سوم خود که نگهداری جوجه های یک روزه تا بلوغ فیزیکی ۱۲ تا ۱۴ هفته می رسانند و کبک های پروار را به کشتارگاه ها می فرستند.

ویژگی های کبک

وزن این پرنده در حالت پرورشی معمولا بین ۴۰۰ تا ۶۰۰ گرم است و در حالت طبیعی کبک نر بالغ ۵۱۰ تا ۸۰۰ گرم و کبک ماده از ۴۵۰ تا ۶۸۰ گرم تغییر می کند. اندازه تقریبی آنها ۳۱ تا ۳۵ سانتی متر است که معمولا جنس نر بزرگتر است ولی ترکیب رنگ پرهایشان در قسمت بالای بدن به رنگ قهوه ای مایل به خاکستری و زیر شکم شان زرد رنگ است. یک خط سیاه از قسمت جلوی سرشان شروع می شود و از کنار چشم ها و گردن رد شده و در قسمت بالای سینه با جدا کردن سر و سینه تمام می شود.

پهلوی کبک به رنگ سیاه و شاه بلوطی متمایل به سفید است و رنگ شاه بلوطی پرهای انتهای بال های است. کنار پلک ها، ساق و پا و منقار کبک بومی ایرانی صورتی رنگ یا قرمز سیر است.در قوزک پای کبک نر، معمولا چیزی شبیه به یک سیخک کوچک به چشم می خورد که این مشخصه آن را از جنس ماده، متمایز می کند. رنگ کبک هایی هم که به سن بلوغ نرسیده اند، خاکستری و قهوه ای است. جالب است بدانید که در طبیعت رنگشان با توجه به موقعیت جغرافی که در آن زندگی می کنند، با اندک تغییراتی مواجه می شود.

زیستگاه کبک

کبک ها دوست دارند در دره ها و جاهای سخت و ناهموار و در مناطق کوهستانی زندگی کنند.می توان ۴ تا ۵ پرنده را با مشاهده کرد ولی در فصل پاییز درگروه هایی ۵۰ تایی هم دیده می شوند. در حالت طبیعی این پرنده ازحشرات و علف ها و نیز از گیاهان و دانه های آنها تغذیه می کنند که معمولا با نوک زدن ممکن است مقداری سنگ ریزه هم ببلعد. ساختن آشیانه شان بر حسب ارتفاعات مناطق جغرافی قابل تغییر است ولی در حالت معمولی از اردیبهشت تا تیرماه و گاهاً تا اواسط فصل تابستان به تاخیر می افتد. کبک ها آشیانه ساده خود را روی زمین و در زیر یک درختچه و یا صخره می سازند. آنها در زمان صبح و بعد از ظهر روی زمین می چرند.

جالب است بدانید که این پرندگان کوچ نمی کنند و در فصل های سرد و گرم فقط منطقه ارتفاعی محل سکونت خود را تغییر می دهند. شب هنگام لابه لای بوته ها و درون صخره ها می روند و کبک های نر به صورت مداوم از قلمروشان محافظت می کنند. کبک ها در حالت های بخصوص از صداهای خاص استفاده می کنند ؛ مثلا به هنگام جفتگیری، صدای جنسی بکار می برند و وقتی احساس خطر می کنند از صدهای هشداری یا جنگی استفاده می کنند و با توجه به میزان خطر ممکن است سریع به سوی حواشی بالای کوهستان بدوند و یا در سراشیبی ها و مسیرهای کوتاه پرواز کنند. کبک یک پرنده پر سر و صدا و اجتماعی است.

مرغ

پرورش مرغ با استفاده از جوجه های یکروزه

قبل از هر چیزی سالن پرورش مرغ باید از نظر تجهیزات گرمایشی، سرمایشی ، تهویه و بهداشت کاملا بهینه شده باشد تا محیط پرورشی به محل مناسبی برای آرامش و رفاه جوجه های یکروزه تبدیل شود. ضد عفونی کردن کف بستر و آماده سازی کف بستر  با پوشال های مقوایی، خاک چوب، سبوس برنج و کاه، از اولیت های اساسی است که هر پرورش دهنده ای ملزم به رعایت آنهاست چون مکانیزیم دفاعی جوجه ها آنقدر ضعیف است که با کمترین نابسامانی و آلودگی های موجود در کف بستر به خطر می افتد. محل نگهداری جوجه ها باید طوری طراحی و عایق بندی شوند که، ورود هر پرنده، جونده و حشرات موذی  به داخل آن نفوذ ناپذیر باشد. بهداشت و برقراری امنیت زیست محیطی از مهم ترین و اساسی ترین مراحل برای سازماندهی مزارع گوشتی است و در واقع اولین قدم برای پیشبرد مقاصد پرورشی است.

نژادهای مختلفی از جوجه گوشتی وجود دارد که عبارتند از : جوجه های گوشتی راس، جوجه های گوشتی پلاس و جوجه های گوشتی کاب ، از این دسته اند.

نکاتی وجود دارد که به پرورش دهنده ها در امر خرید جوجه های گوشتی کمک می کند. به این موارد توجه کنید:

• آنها را از مزارعی خریداری کنید که از سلامت گله اطمینان حاصل کرده اید.
• نژادهایی را بخرید که از توان بالقوه بالاتری برخوردارند.
• از عدم بیماری جوجه ها مطمئن باشید.
• سعی کنید جوجه هایی را خریداری کنید که سن مشترکی دارند.

در این قسمت از مقاله تک تک مواردی که اساس کار پرورش جوجه های گوشتی است را شرح داده و مورد ارزیابی قرار می دهیم تا هر پرورش دهنده ای با اتکا به این مسائل قادر به سازماندهی امور پرورشی باشد.

اگر می خواهید رشد جوجه ها را سرعت بخشید، بهتر است اجازه دهید که آنها به صورت آزادانه از دانخوری ها تغذیه کنند همچنین از فاکتورهای غذایی استفاده کنید که؛ مملو از پروتئین، ویتامین، املاح و مواد معدنی، کلسیم، فیبرهای انرژی زا و بسیاری از مکمل های غذایی دیگر است. این ها غذاهایی هستند که در رشد و سلامت جوجه ها نقش بسیار مهمی دارند. تنظیم فرمول تغذیه هم باید از کیفیت مطلوبی برخوردار باشد و به اندازه کافی در اختیار گله پرورشی قرار بگیرد. اگر مواد مغذی بیشتر از مقدار تعیین شده باشد، نه تنها فشار متابولیسمی گله را افزایش می دهد بلکه به نوعی هدر دادن سرمایه هم محسوب می شود. کمبود مواد مغذی هم ، رشد گله را به تاخیر می اندازد و مکانیزم دفاعی آنها در برابر بیماری ها آسیب پذیر می شود.

https://www.hovabator.ir/growing-native-chickens.html